Würzigkeit
Würzigkeit
Spalen
12 Monate gereifter Extrahartkäse
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Gut ein Jahr gereifter junger Sbrinz. Dieser Extrahartkäse eignet sich vorzüglich zum Hobeln. Die mildere und weichere Alternative zum Sbrinz. Spalen wird häufig auch als "Innerschweizer" bezeichnet.
Herstellung:
Aus roher silofreier Kuhmilch hergestellt, vollfett, 45 % Fett. i. Tr.
Herstellung:
Aus roher silofreier Kuhmilch hergestellt, vollfett, 45 % Fett. i. Tr.
