Würzigkeit
Würzigkeit
Schaf Mutschli, mild
mildes halbhartes Mutschli aus Schafmilch
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Ein Mutschli ist ein traditionell kleiner Käse von 500g bis 1kg Gewicht. In diesem Fall in der Fläcken Chäsi in Beromünster LU aus reiner, regionaler Schafmilch hergestellt. Seine milde unkomplizierte Art machen ihn zum idealen Tafelkäse für jede Gelegenheit. Auch zum Schmelzen oder Gratinieren ist er bestens geeignet.
Herstellung:
Mit roher Schafmilch hergestellt, vollfett, 50 % Fett. i. Tr.
Herstellung:
Mit roher Schafmilch hergestellt, vollfett, 50 % Fett. i. Tr.
